Рубрика «Лучшие рецепты»

Салат из свежей капусты с помидорами

Ингредиенты: 200 г капусты, 3 помидора, 1 яблоко, 1 лук-порей, 1/2 ст. соуса из растительного масла, зелень, соль, сахар. Способ приготовления: Нарезать кочанную капусту соломкой, перемешать с солью и сахаром, потереть руками до появления сока. Острый сок отжать, добавить помидоры и яблоки, нарезанный лук-порей, заправить соусом из растительного масла и хорошо перемешать. Выложить в салатницу.

Овощное рагу с репой

Ингредиенты: Репа 2-3 шт, картофель 3-4 шт, морковь 2-3 шт, головка цветной капусты, консервированный зеленый горошек 3-4 ст.л., помидоры 2-3 шт, стакан овощного отвара, мука 1 ст.л., масло, сметана, соль по вкусу. Способ приготовления: Очищенную репу и морковь нарезать дольками и потушить в небольшом количестве воды до готовности. Картофель нарезать ломтиками и поджарить. Цветную капусту …

Киви в тесте

Ингредиенты: 300 г муки, 4 киви, 75 г слив.масла, 1 ст.л. сахарной пудры, 1 апельсин, 1 яйцо, 3/4 ст. 33% сливок, 1 ст.л. апельсинового ликера. Способ приготовления: Апельсин вымыть, выжать сок, половину цедры натереть на мелкой терке. Цедру и 3 ст.л. сока смешать с мукой, маслом и сахарной пудрой. Замесить тесто, скатать его в шар. …

Вареники с капустой

Ингредиенты: Для теста: 200 г муки, 2 яйца, 1 ст.л. воды, 10 г маргарина, соль. Для фарша: 1 небольшой кочан капусты, 1-2 вареных яйца, 2-3 ст.л. маргарина, зелень петрушки, соль. Способ приготовления: Из муки, яиц, воды, маргарина и соли замесить такое крутое тесто, чтобы оно не прилипало к доске. Капусту мелко порубить, обжарить на сковороде …

Салат «Летний»

Ингредиенты: яйца, огурцы, укроп, лук, листья салата, петрушка, соль, майонез. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, накрошить добавить мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, салата, накрошить огурцы, лук, посолить. Заправить салат майонезом. Выложить салат в салатницу украсить цветными листьями салата. Быстрый и вкусный салат на каждый день!

Тосты с омлетом

Ингредиенты: 1/3 буханки ржаного хлеба, 1/2 сладкого перца, 2 луковицы, 2-3 яйца, зеленый лук, растительное масло, соль, перец. Способ приготовления: Лук нарезать кольцами толщиной 0,8 — 1 см и разобрать их на отдельные кольца, средние и мелкие вместе со сладким перцем нарезать кубиками и спассеровать. На широкую сковороду уложить большие кольца лука, обжарить с одной …

Салат слоеный

Ингредиенты: 1 б лосося, 1 б майонеза, 1 луковица, 100 г масла, 100 г сыра, 5 сваренных вкрутую яиц. Способ приготовления: На дно тарелки положить : 1 слой — яичные белки натертые на крупной терке, 2 слой — сыр на мелкой терке, 3 слой — 0,5 банки лосося (размять), 4 слой — 0,5 банки майонеза, …

Салат из сельдерея с морковью

Ингредиенты: морковь, сельдерей, майонез, соль по вкусу. Способ приготовления: Свежие корнеплоды сельдерея и моркови очищают, шинкуют, перемешивают и заливают майонезом, соль по вкусу. Готовый салат укладывают на блюдо. Можно посыпать зеленью.

Салат «Редька с морковью»

Ингредиенты: редька 400 г, морковь 2 шт, растительное масло 2 ст.л., соль, уксус 3% 1 ст.л., красный молотый перец по вкусу, измельченная зелень петрушки или укропа 2 ч.л. Способ приготовления: Редьку нарезать тонкой соломкой, посолить и оставить на 20-30 минут. Затем отжать из нее сок. В посуду с отжатой редькой положить тонко нашинкованную морковь, добавить …

Салат из тыквы и яблок

Ингредиенты: 200 г тыквы, 200 г яблок, лимонная кислота, хрен, сахар по вкусу и морковь. Способ приготовления: Тыкву и яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной овощной терке (можно нарезать небольшими кусочками). Добавить все специи и перемешать. Выложить в салатницу и украсить тертой морковью.