Рубрика «Лучшие рецепты»

Запеканка творожная с изюмом

Ингредиенты : Творог — 500 г, яйцо — 1 шт, сахар — 1/2 ст, сметана — 4 ст.л., крупа манная — 0,5 ст, изюм — 0,5 ст, сливочное масло — 60 г, фруктовый сироп — 1,25 ст, ванилин, соль по вкусу. Способ приготовления: Творог протирают, добавляют растопленное сливочное масло (50 г), взбитое с сахаром яйцо, …

Кабачки жареные с луком

Ингредиенты: Кабачки — 1 кг, мука — 50 г, лук репчатый — 150 г, масло подсолнечное — 50 г, помидоры — 200 г, зелень, соль по вкусу. Способ приготовления: Свежие молодые кабачки моют, срезают плодоножку и нарезают кружочками толщиной 1 см. Затем солят, посыпают молотым черным перцем, обваливают в муке и поджаривают на подсолнечном масле …

Салат «Ежик»

Ингредиенты: 300 г вареной курицы, 5 вареных яиц, 200 г консервированного горошка, 2 вареные картофелины, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, майонез. Способ приготовления: Смешать мелко нарезанную куриную грудку, желтки, горошек, отварной картофель, натертый на крупной терке, чеснок, сыр. Заправить майонезом, выложить салат в форме ежика на большом блюде. Отдельно смешать натертый на мелкой терке …

Круассаны

Ингредиенты: Тесто: 600 г муки, 200 г маргарина, 1 яйцо, 2 ч.л. сухих дрожжей, 3 ст.л. сметаны, 50 г сахара, 3 ст.л. молока. Начинка 1: консер.вишню без косточки замочить на час в водке, откинуть на дуршлаг, дать стечь. Начинка 2: 200 г мака запарить кипятком, растереть или пропустить через кофемолку, добавить 50 г изюма, 20 …

Салат из редьки с грецкими орехами

Ингредиенты: Редька 2 шт, морковь 2 шт, орехи грецкие 12 шт, лимон для сока и цедры 1/2 шт, чеснок 8 зубчиков, соль. Способ приготовления: Редьку и морковь вымыть, почистить, натереть на мелкой терке. Грецкие орехи и чеснок истолочь в ступке. Все перемешать, заправить лимонным соком и солью, добавить лимонную цедру, перемешать.

Пирожки с яблоками и йогуртом

Ингредиенты: яблоки 300 г, сахар 100 г, творог 150 г, мука 500 г, яйца 2 шт, йогурт или простокваша 150 мл, сметана 20 г, майонез 20 г, водка 10 мл, сода 2 г, столовый уксус 20 мл, растительное масло 40 мл, соль и ванилин по вкусу. Способ приготовления: Разотрите 1 яйцо с 50 г сахара, …

Фруктовый салатик

Ингредиенты: яблоки, киви, груша, бананы, йогурт. Способ приготовления: Нарезать яблоки (можно с кожурой), киви, грушу (можно с кожурой), бананы небольшими кусочками, нарезанные фрукты залить йогуртом и перемешать.

Блины яблочные

Ингредиенты: 5 кислых яблок, 2,5 ст. пшеничной муки, 30 г дрожжей, молоко, 100 г растопленного сливочного масла, 4 яйца, цедра лимона, сливки. Способ приготовления: 5 кислых яблок испечь и протереть сквозь сито. Поставить опару из 2,5 ст. пшеничной муки, 30 г дрожжей и небольшого количества теплого молока. Когда поднимется, положить протертые яблоки, 100 г растопленного …

Кабачки запеченные

Ингредиенты: Кабачки — 1 кг, сметана — 100 г, сыр — 60 г, морковь — 200 г, соль по вкусу. Способ приготовления: Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, уложить на противень как можно теснее, посолить, смазать сверху сметаной, натереть морковь, посыпать тертым сыром или брынзой. Подрумянить на среднем огне. К столу подавать с зеленью.

Блины из капусты

Ингредиенты: Кочан свежей капусты, 2 яйца, сухари, вода, растительное масло. Способ приготовления: Кочан свежей капусты разбираем на отдельные листья и опускаем в кипящую воду (вода должна быть подсоленной). Через 15 мин, откидываем на дуршлаг. Каждый лист сворачиваем 2-3 раза (как блин). Взбиваем 2 яйца и обмакиваем эти «блины», затем обваливаем в мелко размельченных сухарях. Жарим …