Рубрика «Лучшие рецепты»

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты: куриное филе — 300 г, морковь — 200 г, маринованные шампиньоны, лук-порей или репчатый, яйца — 3 шт, оливки, чипсы. Способ приготовления: 1 слой — куриное филе (мелко нарезанное, поджаренное), 2 слой — вареная морковь натертая на мелкой терке, 3 слой — маринованные шампиньоны мелко нарезанные, 4 слой — лук (мелко накрошить, залить кипятком …

Салат «Редька с яйцом»

Ингредиенты: Редька 2 шт, яйца 2 шт, сметана 4 ст.л., соль. Способ приготовления: Редьку очистить и положить в холодную воду на 5 мин, а затем измельчить на терке. Добавить желтки вареных яиц, соль, перемешать и заправить сметаной.

Помидоры с секретом

Ингредиенты: 6 крупных помидоров, 100 г зеленого горошка, 80 г ветчины, 100 г майонеза, листовой зеленый салат для украшения, петрушка. Способ приготовления: У помидоров срезать верхушку, аккуратно выбрать чайной ложкой мякоть. Ветчину нарезать мелкими кубиками, хорошо перемешать начинку с зеленым горошком и майонезом. Начинить приготовленной смесью помидорные «чашечки», после чего разложить их на тарелке на …

Творожное суфле с орехами и курагой

Ингредиенты: творог, орехи 50 г, манка 2 ст.л., молоко, курага. Способ приготовления: В посуду положить творог, орехи предварительно растолочь, добавляем 2 ст.л. манки, немного молока, перемешиваем, добавляем курагу, предварительно нарезанную. Ставим в духовку. Читайте также Яблочный суп

Тушеные овощи в горшочке

Ингредиенты: 3 кабачка, 4 моркови, 100 г репчатого лука, 5 помидоров, 3 корня сельдерея, 1,5 ст. сливок, 3 дольки чеснока, 0,5 пучка зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Кабачки, морковь и корни сельдерея нарезают кубиками, лук — полукольцами, помидоры — кольцами, чеснок и зелень укропа и петрушки измельчают. Все перемешивают …

Орешки из теста

Ингредиенты: 1 ст.муки, 1/2 ч.л. соли, 1 взбитое яйцо, 1 ст.л. сливочного масла. Для дрожжевой закваски: 2 ч.л. сухих дрожжей, 1/2 ст. теплого молока, 1/2 ч.л. сахара, 2,5 ст.л. муки. Для начинки: 3 ст.л. малинового джема. Для присыпки: 2,5 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы. Способ приготовления: Смешать дрожжи с теплым молоком, сахаром, 2 ст.л. муки, …

Блины с тыквой

Ингредиенты: Для опары: 500 г муки, 1 ст.л. сахара, 30 г дрожжей, 0,5 л молока или воды. Для теста: 4 ст.л. муки, 2 ч.л. сахара, 2 яйца, 350 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 0,5 ст. молока, 500 г тыквы. Способ приготовления: Приготовить тесто для сдобных блинов. Тыкву очистить, нарезать кубиками и стушить с маслом …

Пряники

Ингредиенты: 2 ст. сахарного песку, 2 яйца, 1 ч.л. с верхом соды (погасить в уксусе 2-3 ст.л.), 4 ст.л. подсолнечного масла, 0,5 л кефира или кислого молока, мука на глаз. Способ приготовления: 1 ст.сахара растереть, чтобы получилась сахарная пудра. Сахарную пудру перемешать с белком. Тесто сделать как на пельмени. Из готового теста рюмкой вырезать пряники …

Салат из редьки с грецкими орехами

Ингредиенты: Редька 2 шт, морковь 2 шт, орехи грецкие 12 шт, лимон для сока и цедры 1/2 шт, чеснок 8 зубчиков, соль. Способ приготовления: Редьку и морковь вымыть, почистить, натереть на мелкой терке. Грецкие орехи и чеснок истолочь в ступке. Все перемешать, заправить лимонным соком и солью, добавить лимонную цедру, перемешать.

Пирожки с яблоками и йогуртом

Ингредиенты: яблоки 300 г, сахар 100 г, творог 150 г, мука 500 г, яйца 2 шт, йогурт или простокваша 150 мл, сметана 20 г, майонез 20 г, водка 10 мл, сода 2 г, столовый уксус 20 мл, растительное масло 40 мл, соль и ванилин по вкусу. Способ приготовления: Разотрите 1 яйцо с 50 г сахара, …