Рубрика «Оладьи»

Оладьи

Ингредиенты: Мука 2 ст, молоко 2 ст., дрожжи 50 г, яйца 2 шт, масло растительное в тесто 2 ст.л., соль 1 ч.л., сахар 1 ст.л. Способ приготовления: В кастрюлю вливают дрожжи, разведенные в молоке подогреть до 30 гр С, всыпают просеянную пшеничную муку, хорошо вымешивают, накрывают полотенцем и ставят в теплое место для брожения на …

Картофельные оладьи

Ингредиенты: Картофель 500 г, молоко 1/4 стакана, мука 1/2 стакана, дрожжи 20 г, яйца 1 шт, соль по вкусу. Способ приготовления: Очищенный от кожуры и промытый картофель натирают на терке и откидывают на сито для удаления жидкости. Всыпают просеянную муку, добавляют разведенные молоком дрожжи хорошо перемешивают и ставят на теплое место для брожения. Когда масса …

Оладьи морковно-яблочные

Ингредиенты: 0,5 кг моркови, 0,5 кг яблок, 2 яйца, 200 г муки, 100 г растительного масла, соль по вкусу. Способ приготовления: Яблоки помыть, освободить от сердцевины и натереть на крупной терке. Морковь почистить и тоже натереть на терке. Все тщательно перемешать, добавить яйца, муку, посолить и жарить на растительном масле. Читайте также Горячий шоколад в …

Картофельные оладьи с копченой семгой

Ингредиенты: 500 г картофеля, 200 г копченой семги, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль, перец, 1 луковица, 250 г густой сметаны, 1/4 ст. оливкового масла. Способ приготовления: Семгу тонко нарезать. Натереть на терке картофель, отжать. Перемешать и снова отжать излишки сока. Лук мелко нарезать, добавить к картошке, влить слегка взбитое яйцо, добавить муку, соль и …

Оладьи из кабачков

Ингредиенты: Кабачки — 1 кг, пшеничная мука — 2 ст, сливочное масло — 100 г, яйца — 4 шт, соль по вкусу. Способ приготовления: Очищенные от кожицы кабачки, предварительно удалив сердцевину, нарезают кусочками. Затем их измельчают через мясорубку или натирают на мелкой терке, добавляют муку, яйца, соль и хорошо перемешивают. Если полученная масса окажется густой, …