Рубрика «Печенье»

Печенье «Еловые шишки»

Ингредиенты: Мука 400 г, маргарин 200 г, сахар 220 г, яйца (желтки) 2 шт, молоко 25 г, дрожжи 10 г, еловые шишки 6 шт. Способ приготовления: Маргарин размять до пластичности, хорошо растереть с сахаром, ввести желтки, дрожжи, растворенные в молоке, муку, все перемешать, потом тесто оставить в теплом месте на 10-15 мин. Выложить на стол, …

Печенье «Ореховые ромбики»

Ингредиенты: Мука — 350 г, сливочное масло или маргарин — 190 г, сода — 2 г, сахар — 300 г, молотые орехи — 150 г, варенье — 50 г, ванилин — 2 г. Способ приготовления: Муку, размягченное масло, сахар (150 г), соду, ванилин перемешать, замесить песочное тесто, раскатать толщиной 3-3,5 мм и выпечь на сухом …

Заманчивое печенье

Ингредиенты: 3 ст. просеянной муки, 225 г маргарина, 50 г дрожжей, 1 ст. молока, 1 ч.л. (без горки) соли, 1 яйцо (для смазки). Способ приготовления: Сначала распустите в холодном молоке дрожжи, предварительно растерев их с 3/4 ложки соли. Затем всыпьте муку в большую просторную миску и туда же нарежьте хлопьями маргарин. Вместе с мукой изрубите …

Печенье из свеклы

Ингредиенты: 4 ст. муки, 1 ст. сахарного песка, яйцо, 2 ст.л. майонеза, 2 вареные свеклы (крупные), сливочное масло или маргарин. Способ приготовления: Размягчают маргарин, смешивают его с мукой, добавляют сахар, яйцо, майонез, вареную свеклу, протертую через мелкую терку и еще раз порубленную. Всю массу пропускают через мясорубку. Через каждые 5 см, массу появляющуюся из мясорубки, …

Печенье омлетное с медом и орехами

Ингредиенты: 10 яиц, сахарная пудра — 500 г, мед — 150 г, орехи — 150 г. Способ приготовления: Яйца соединить с сахарной пудрой, взбить до увеличения объема в 3 раза, вылить на противень, смазанный жиром. Выпечь до готовности, сверху залить медом, посыпать подрумяненными и измельченными орехами, нарезать печенье в виде маленьких кубиков.

Печенье из манной крупы

Ингредиенты: Манная крупа — 200 г, сахар — 300 г, лимонная цедра — 5 г, масло — 50 г, 4 яйца, шоколад — 100 г, молоко — 1 л. Способ приготовления: Молоко прокипятить, всыпать манную крупу, варить до загустения. Добавить масло, растертое с сахаром и 3 яйцами, лимонную цедру, хорошо вымешать. Кашу выложить на смазанный …

Творожное печенье

Ингредиенты: 100 г творога, 70 г маргарина, ванилин, щепотка соли и соды, мука (столько, чтобы тесто было густым). Способ приготовления: Замесить тесто из творога, маргарина, муки, добавить немного ванилина, щепотку соли и соды. Все тщательно перемешать. Затем раскатать корж и вырезать разными формочками печенье. Выпекать в духовке при умеренном огне. На готовое печенье можно посыпать …

Печенье «Кофейные зерна»

Ингредиенты: 2 ст.л. молока (сливки), 2 ст.л. растворимого кофе, маргарин — 200 г, сметана — 200 г, сахар — 250 г, ванилин, 1 ч.л. разрыхлителя или соды, 0,5 ч.л. соли, 500 г муки, 50 сухого порошка какао. Способ приготовления: Наливаем в чашку 2 ст.л. горячего молока (сливки), растворяем в них 2 ст.л. растворимого кофе. После …