Рубрика «Вкусная выпечка»

Вкусные пончики

Ингредиенты: 3 ст. муки, 4 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. сливочного масла или маргарина, 1 ч.л. гашеной соды, 1 ст. молока, 200 г растительного масла. Способ приготовления: В размягченное масло (маргарин) добавить яйца, сахар перемешать, добавить гашенную соду, перемешать добавить молоко, перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Сделать пончики, обжарить на подсолнечном масле. …

Творожные пирожки с яблоками

Ингредиенты: творог — 250 г, яйца — 2 шт, сахар — 100 г, мука — 50 г, сода — 5 г, столовый уксус — 20 мл, лимонный сок — 15 мл, яблоки — 400 г, сахарная пудра — 40 г, растительное масло для жаренья — 400 мл, соль по вкусу. Способ приготовления: Яйца разотрите с …

Печенье «Еловые шишки»

Ингредиенты: Мука 400 г, маргарин 200 г, сахар 220 г, яйца (желтки) 2 шт, молоко 25 г, дрожжи 10 г, еловые шишки 6 шт. Способ приготовления: Маргарин размять до пластичности, хорошо растереть с сахаром, ввести желтки, дрожжи, растворенные в молоке, муку, все перемешать, потом тесто оставить в теплом месте на 10-15 мин. Выложить на стол, …

Пицца с творогом

Ингредиенты: Тесто: 400 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яичный желток, 1 ст. белого вина, соль, 1 пакетик дрожжевого порошка. Начинка: 300 г творога, 100 г ветчины, 200 г сыра, мускатный орех, соль, перец. Способ приготовления: Творог положить в посуду, добавить натертого сыра несколько сортов, нарезанной кубиками ветчины, бросить щепотку перца. Все хорошо размешать, …

Пирожки с яблочным повидлом

Ингредиенты: творог — 500 г, сметана — 100 г, мука — 400-600 г, яйца — 3 шт., сахар — 150 г, сода — 5 г, яблочное повидло — 300 г, растительное масло — 200 мл., соль по вкусу. Способ приготовления: Творог разотрите со сметаной. Яйца взбейте с сахаром. Смешайте творог и взбитые яйца, добавьте соду, …

Пицца с рыбой

Ингредиенты: Тесто: 200 г молока, 30 г дрожжей, 1 ч.л. соли, 300 г обойной муки, 120 г пшеничной муки, 2 ст.л. растительного масла. Начинка: 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. растительного или сливочного масла, 1-2 головки лука, 400 г филе салаки, соль, перец, 1 ст.л. рубленого укропа, 6 килек пряного посола, 200 г тертого сыра. …

Шарлотка с вишней

Ингредиенты: яйца, 0,75 ст. сахарного песка, 1 стакан молока, 0,7 ст.растопленного сливочного масла, корица, 2 ст. толченых сладких сухарей, 1,25 ст вишни, 1 ст.л. апельсинового цуката. Способ приготовления: 6 белков растереть до бела с 0,75 стакана сахарного песка, влить 1 стакан молока; 0,7 стакана растопленного сливочного масла, всыпать немного корицы, около 2 стаканов толченых сладких …

Заснеженные кексы

Ингредиенты: 250 г муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 ст. сахара, сода, гашенная уксусом, 1/2 ст. изюма, сахарная пудра. Способ приготовления: Яйца взбейте с сахаром и растопленным маслом, добавьте изюм, гашеную уксусом соду и муку. Тесто должно быть по консистенции, как бисквитное. Выложите кексы в промасленные формочки и поставьте выпекаться. Готовые кексы посыпьте …

Шарлотка с бананами

Ингредиенты: Тесто: 6 яиц, 200 г молока, 3 ломтика черствого хлеба, стакан белого вина. Начинка: 6 бананов. Способ приготовления: Растолочь очищенные спелые бананы и добавить ломтики мякоти черствого хлеба, замоченные в молоке, хорошо все размешать, добавить по одному яйцу, снова взбить смесь и разбавить ее стаканом белого вина. В форме, в которой будет выпекаться шарлотка, …

Чебуреки

Ингредиенты: тесто: мука — 2 ст, вода — 3/4 ст, яйца — 1 шт, соль — 1/3 ч.л., 2 ст.л. масла. фарш: мясо баранины — 300 г, сало баранье — 75 г, лук репчатый — 1 головка, вода — 2 ст.л., соль, перец, зелень по вкусу. Способ приготовления: Пшеничную муку просеивают, насыпают горкой на доску, …